QT&HC 트레이닝 레스토랑에 다녀왔습니다!

 

안녕하세요 STUDY SA입니다.

 

애들레이드의 전문 요리학교인 QT&HC 의 초대를 받아 학교에서 제공하고 있는 트레이닝 레스토랑에 다녀왔습니다.

 

QT&HC 는 애들레이드의 유명 요리학교로 애들레이드 동물원, 경마장, OVAL등 자체 레스토랑을 운영하고 있습니다.  트레이닝 레스토랑은 QT&HC 에서 운영하는 레스토랑에서 일주일에 한번씩 학생들이 실습을 하면서 실제 고객들에게 서비스를 제공하고 있습니다.

 

이번에 저희가 다녀온 트레이닝 레스토랑은 애들레이드 동물원안에 위치한 FIG TREE 레스토랑이 었고 이번 2월 학기에 막 시작한 Certificate III 를 공부하는 학생들이 실습을 한다고 하더군요.

 

메뉴첫장에는 고객들에게 QT&HC 에서 공부하는 학생들이 제공하는 서비스와 요리라는걸 명시함으로써 고객들에게 너그로운 마음으로 작은 실수들을 이해해 달라고 양해를 구하고 있습니다.

 

 

 

 

또한 메뉴를 보면 트레이닝 레스토랑이기에 준비된 메뉴에 비해 저렴한 가격에 음식을 맛볼수 있었습니다.

 

 

 

 

 

저는 Entrée로 뇨키 (Gnocchi), 메인 으로는 돼지요리 그리고 디저트로는 초콜렛 무스를 먹었는데 불과 10주정도 공부한 학생들이 만든 요리로는 상상이 안될정도로 너무 맛있게 먹고 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

서비스 하는 학생에게는 선생님이 옆에서 필요할때 도움을 주면서 학생을 도와주고 있습니다.

 

 

 

 

초대를 해주고 같이 참석을 해준 QT&HC 담당자들에게 다시한번 감사의 말씀을 올리며 맛있게 요리해준 학생분들에게도 고맙고 정말 잘 먹었다는 말을 남깁니다.   특히 불과 몇달만에 맛있는 요리를 준비해준 저희 학생들! 정말 자랑스럽고 열심히 공부하셔서 꼭 본인들의 꿈을 펼치길 바랍니다!