안녕하세요 Study SA입니다.

예전에 남호주 주립 전문대학교에 대하여 설명을 드렸는데 오늘도 그 학교에 대해 소개 드리려고 합니다.

새로 업데이트 된 정보와 사진들로 해서 새롭게 정리해드립니다.

예전에 설명을 보실려면 아래 TAFE SA 클릭을 누르시면 예전 설명을 보실 수 있습니다.

TAFE SA!!!! (클릭)

TafeSA에서는요리코스, 재빵코스, 와인코스그리고정육코스등 다양한 종류의Hospitality 코스를제공하고있습니다.

대부분의Tafe SA Hospitality 코스는Tafe SA리젠시파크 (Regency Park) 캠퍼스에서공부를할수있는데요,  리젠시파크 캠퍼스는 애들레이드 시티에서차로 15분거리에 위치하고 있으며 다양하고 최신식 

Hospitality시설로 유명하죠.그래서! Study SA에서한번찾아가봤습니다^^.

리젠시파크 캠퍼스의 맵 입니다. 큰 건물 하나에 모든시설들이 다들어있죠!

캠퍼스로 들어가는 입구에는 학생들이 사용 할 수 있는카페나델리가있습니다.

또한 학생들이 이곳에서 실습도 한다고합니다! 현재학생들이 시험기간이라 문을 열지를 않아서 조용하지만 학교가 시작을 하면 시끌 벅쩍하죠^^.

이곳은Graduate 레스토랑이라고 하여 저녁이나 다양한 파티 등을 하는 곳이며 학생들이 직접 요리도 하고 서빙을 하면서 경험을 쌓을 수 있다고합니다.
 

학생들이 가장 많이 사용 할 실습을 위한 키친 입니다.

이곳에서 학생들은 요리의 준비 부터 다양한 것을 공부를 한다고 합니다.

열심히 공부를 하고 있는 학생들의 모습도 보이네요^^.

바리스타과정을 배울수 있는 커피 메이커도 보이네요.

다음에 보시는 것은 재빵과정 을 배우는 키친입니다.빵굽는 냄새를 정말 좋아하는데 아쉽게도 수업이없어서 빵냄새를 맡지를 못했네요ㅠ.ㅠ.

이곳은 와인을 공부하는 와인테이스팅 교실입니다. 남호주는 퀄리티좋은 와인으로 유명한데요, 많은 학생들이 애들레이드에서 와인공부를 하고있죠. 교실이 온통 흰색인것은 와인의 색깔을 잘보기 위한 이유라고합니다.

와인테이스팅시 와인을 뱉는 싱크인데요, 종종 학생들이 수업시에 와인을 뱉지 않고 좋은 와인을 왜 뱉냐며 마셔버려서 골치가 아프다고 하더군요^^.

이곳은 선생님이 요리를 하면서 가르쳐주는 교실인데요. 

키친 위에 있는 카메라들이 선생님들이 요리하는 것을 바로모니터로 학생들에게 보여줄수 있습니다. 

호주에서는 마스터 쉐프 등 다양한 요리 프로그램이 인기를 끌면서 요리사에 대한 인식이 더욱더 좋아졌는데요, 티비프로그램에서나 볼 수 있는 시설을 보니 신기하더군요^^.

정육코스를 공부하는 교실입니다. 호주의 고기는 질이 좋기로 유명하기에 많은 학생들이 정육코스를 공부하기 위해 TafeSA로 오고 있습니다.

들어가면 향기에 취하는 초콜릿을 공부 하는교실입니다.

초콜릿이 녹지 않게 교실의 온도가 적정하게 책정 되어 있어 쌀짝 춥다는 느낌을 받았네요. 

그리고 학생들이 만들어놓은초콜릿을보실수도있습니다 (아쉽게도먹지는못했어요^^;).

이형형색색의도서관책상같은곳은테이스팅을하는곳입니다. 컴퓨터옆에작은문뒤로는키친이있고작은문으로요리를주면테이스팅을하고소감을적는다고합니다. 또한요리에따라가장맛있게보이는색이다르기때문에요리따라조명의색깔을바꾼다고하네요^^.

맥주 양조를 공부하는 교실입니다. 학생들은 이곳에서 맥주를 직접 만들면서 공부를 합니다.또한 사진에는 없지만 뒤쪽으로 쿠킹 오일을 만드는 교실도 있더군요.

캠퍼스 투어가 끝나고 찾아간 이 곳은 점심시간으로 한창 바쁜 리젠시 파크 캠퍼스에 위치한 레스토랑입니다.

학생들이 직접 요리와서빙을 하며 보시다시피 워낙 음식맛 과 친절한 서비스 그리고 저렴한 비용으로 인기가 좋아서 항상 레스토랑이 꽉찬다고 하더라고요^^.

TafeSA 리젠시캠퍼스투어가어떻셨는지요? Hospitality 코스는 많은 유학생들이 선호하는 과정이며 특히요리과정은 기술 이민도 가능하기에 많은 유학생들이 관심 있게 보고있고 현재 많은 유학생들이 공부하고 있는 코스입니다. 이런 좋은 시설에서 좋은 선생님들과 공부를 한다면 저절로 공부 할 맛이 날 듯 합니다.
TafeSA Hospitality 코스에 관심 있으신 분들은 언제든지 저희 Study SA로 문의주세요^^.