QCA는 어떤 학교인가요?

1992년에 설립된 QCA는 30년 이상의 역사를 가진 사립 교육기관으로, 요리학교로 그 명성을 떨쳐 왔으며 몇 년 전 요리 과정 이외에도 다양한 커리큘럼을 제공하는 학교로 발돋움하여 국제 학생뿐 아니라 국내 학생들에게도 질 높은 교육을 제공하고 있습니다. 캠퍼스가 애들레이드 중심가 근처에 위치해 있어서 대중교통 접근성이 우수하고 이론 수업을 위한 강의실과 실습 중심의 주방 등 실무를 위한 최적화된 시설을 갖추고 있습니다.

왜 QCA에서 공부해야 하나요?

QCA는 30년 이상의 요리업계의 교육 경험과 호텔 업계에서 쌓은 인맥을 자랑하고 있으며 학생들의 성과와 학습 잠재력을 극대화하기 위해 설계된 프로그램을 바탕으로 하고 있습니다. 애들레이드 로컬 업계와의 긴밀한 협업과 파트너쉽으로 학교에서 배운 이론을 바탕으로 현장에서 적용할 수 있는 최적의 교육 환경을 제공하고 있습니다. 또한 이를 바탕으로 졸업 후 높은 취업률을 자랑하는 학교이며 고용주에게는 숙련된 인재를 제공해 줌으로써 국내 학생뿐 아니라 국제 학생들 모두 일자리를 확보하는데 매우 유리한 학교입니다.

QCA는 어떤 과정을 제공하나요?

Certificate III in Commercial Cookery

Certificate III in Commercial Cookery 과정은 주방에서 근무하는 데 필요한 기본 조리 기술을 배우고, 실무 중심의 요리 경험을 쌓을 수 있도록 마련된 과정입니다. 이 과정을 통해 학생들은 레스토랑, 호텔, 클럽, 펍, 카페, 커피숍 등 다양한 외식 업계로 진출할 수 있는 기반을 마련하게 됩니다.

Certificate IV in Kitchen Management

Certificate IV in Kitchen Management 과정은 학생들의 조리 지식을 한 단계 더 발전시키고, 다양한 경영 및 비즈니스 주제를 접할 수 있도록 설계되었습니다. QCA에서는 이 과정을 이론 수업과 실습 수업을 병행하여 제공하며, 학생들이 졸업 후 즉시 업계에서 활약할 수 있도록 준비시키는 것을 목표로 하고 있습니다.

Diploma of Hospitality Management

Diploma of Hospitality Management 과정은 경영 분야에 중점을 두어, 현대적이고 체계적인 접근 방식을 통해 비즈니스 운영 능력을 한층 강화할 수 있도록 설계되었습니다.

학생들은 교내 실습 바(Training Bar)에서 실무 경험을 쌓고, 최신식 이론 강의실에서 학문적 토대를 다지게 됩니다. 실습 과정에서는 바 운영, 에스프레소 커피의 준비와 서비스, 음식 및 음료 제공 등 다양한 실무 기술을 익히게 됩니다.

또한, 폭넓은 서비스 기술과 관리 능력을 결합하여 현장의 운영을 총괄할 수 있는 숙련된 시니어 매니저 및 오퍼레이터의 역할을 공부하게 됩니다.

Advanced Diploma of Hospitality Management

Advanced Diploma of Hospitality Management 과정은 학생들이 관리 직무에서 활약할 수 있도록 필요한 전문 지식과 실무 능력을 갖추는 데에 중점을 두고 있습니다. 이 과정은 학생들이 스스로의 속도에 맞추어 공부할 수 있도록 설계되었으며, 개별 맞춤형 튜터링을 통해 학습 효과를 한층 높일 수 있도록 지원합니다.

패키지 학습 과정

국제 학생을 위한 효율적인 진로형 패키지가 준비되어 있어 학생 개개인의 능력과 요구를 만족시켜주는 다양한 교육 과정을 제공하고 있습니다.

■  Package One

■  Package Two

■  Package Three

그 외 국제학생들을 위한 QCA만의 장점은 무엇인가요?

1) 실습 중심 교육

최신 설비를 갖춘 주방과 강의실에서 이론을 배우고 실제 레스토랑을 운행하는 실무를 병행하고 있습니다. 애들레이드 동물원 내에 QCA에서 운영하는 'Fig Tree Function Centre' 에서 실제 고객을 대상으로 한 독특한 실습 기회를 제공하고 있습니다.

2) 산학 연계 및 취업 지원

Hospitality Jobs Australia와의 파트너십을 통해 국제 학생들에게는 다소 어려울 수 있는 현장 실습(Work Integrated Learning) 기회와 취업 알선이 매우 용이하며 학생 개개인 맞춤형 취업 지원을 받을 수 있습니다. 

3) 높은 취업 성과

강력한 업계 네트워크와 파트너쉽 덕분에 졸업 후 취업률이 매우 높습니다. 졸업 후 고용률이 94.1%이며 평균 정규직 급여도 연간 AUD $69,800으로 학생들이 졸업 후 만족도가 매우 높습니다.

4) 근무 기회 제공

학생비자를 통한 주당 최대 48시간 근무 가능하며, 현지에서 학업과 함께 실무 경험을 쌓기 매우 좋습니다.

5) 생활비 절감

호주 주요 도시 중 특히 애들레이드는 상대적으로 생활비가 저렴한 편이며 주거 및 교통비 등 모든 면에서 경제적입니다. 특히  애들레이드는 안전하고 깨끗하며 문화적 다양성을 느낄 수 있는 곳으로 국제학생들에게는 최적의 도시입니다.